Bagaimana cara Persiapan Selera Cumi Asam Manis Lada Hitam

Cumi Asam Manis Lada Hitam.

Kamu dapat memasak Cumi Asam Manis Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Cumi Asam Manis Lada Hitam

1. Siapkan 1/2 kilo , Cumi (cuci bersih, buang tinta nya).
2. Siapkan 4 buah , Kentang (cuci bersih, buang kulitnya, potong dadu).
3. Siapkan , Bumbu.
4. Siapkan 4 siung , Bawang Putih (cincang).
5. Siapkan 3 siung , Bawang Merah (cincang).
6. Siapkan , Cabai Merah Besar sesuai selera (potong serong).
7. Siapkan , Cabe Rawit sesuai selera (cincang).
8. Siapkan 1 sdm , Perasan Jeruk Nipis.
9. Siapkan 1 , st/secukupnya Lada Hitam.
10. Siapkan , Penyedap Rasa (Secukupnya).
11. Siapkan 5 sdm , Saus Tiram.
12. Siapkan 5 sdm , Saus Tomat.
13. Siapkan , Gula (secukupnya).
14. Siapkan , Air (secukupnya).

Langkah-langkah pembuatan Cumi Asam Manis Lada Hitam

1. Cuci bersih cumi, buang tinta nya dan potong cumi sesuai selera (jangan terlalu kecil).
2. Potong2 kentang bentuk dadu dan rebus sebentar. lalu masukan kedalam air es. jika sudah sisihkan dulu.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih sampai harum, lalu masukan cabai besar dan rawit dan tumis kembali.
4. Masukan cumi dan tambahkan air, lalu diamkan hingga cumi sedikit empuk. cumi nya akan menyusut yaa.. ukuran nya jadi kecil 😊.
5. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, saus tomat, saus tiram, penyedap rasa, lada hitam, gula. terakhir masukan kentang dan masak sampai kuah sedikit mengental..
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dipiring.