Resep: Lezat Gulai Daun Singkong dan Telur

Gulai Daun Singkong dan Telur.

Kamu dapat harus Gulai Daun Singkong dan Telur menggunakan 20 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Daun Singkong dan Telur

1. Siapkan , Bahan Utama.
2. Siapkan 1 ikat , daun singkong.
3. Siapkan 8 butir , telur.
4. Siapkan , Bumbu-Bumbu.
5. Siapkan 1 , ) 7 buah bawang merah.
6. Siapkan 2 , ) 5 buah bawang putih.
7. Siapkan 3 , ) 17 buah cabe rawit.
8. Siapkan 4 , ) 1 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 5 , ) 2 butir kemiri.
10. Siapkan 6 , ) 3 cm kunyit.
11. Siapkan 7 , ) 3 cm laos (geprek).
12. Siapkan 8 , ) 2 cm jahe (geprek).
13. Siapkan 9 , ) 1 batang sereh (geprek).
14. Siapkan 10 , ) 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 11 , ) 4 lembar daun salam.
16. Siapkan 12 , ) 3 gelas santan cair.
17. Siapkan , Bumbu Lain.
18. Siapkan Secukupnya , garam.
19. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur/penyedap rasa.
20. Siapkan Sejumput , gula.

Cara pembuatan Gulai Daun Singkong dan Telur

1. Rebus telur selama 15 menit, matikan api. Diamkan telur di wadahnya selama 15 menit lagi baru di kupas. Goreng dengan minyak. Tiriskan..
2. Rebus daun singkong sampai lunak pada pangkal daunnya. Tiriskan, kalau sudah dingin. Peras air nya untuk mengurangi rasa langu..
3. Tumis bumbu nomor 1 s.d 6 sampai harum. Blender bumbu tersebut dg menambahkan sedikit air..
4. Tumis bumbu nomor 7 s.d 9 sampai harum, tiriskan..
5. Masukkan bumbu halus, laos, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam ke wajan, tumis hingga layu dan harum..
6. Masukkan 1 gelas santan dan secukupnya air (kira2 bisa merendam daun singkong), tunggu sampai mendidih..
7. Masukkan daun singkong, tunggu beberapa saat kemudian masukkan telur..
8. Masukkan lagi 2 gelas santan. Tunggu mendidih..
9. Taburi garam secukupnya. 1 sdt kaldu jamur/ penyedap rasa. Sejumput gula. Cek rasa, tunggu beberapa saat agar semua bahan tercampur..
10. Matikan api, taburi bawang merah goreng diatas nya. Taraa... Selamat menikmati....