Cara muda membuat Persiapan Enak Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

Gulai Telur Tahu Buncis (santan).

Kamu dapat memasak Gulai Telur Tahu Buncis (santan) menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

1. Siapkan 4 butir , telur, rebus, kupas, sisihkan dulu.
2. Siapkan 100 gr , atau 10 bh buncis, iris serong.
3. Siapkan 2 bh , tahu putih, potong dadu.
4. Siapkan 2 sdm , bumbu dasar merah.
5. Siapkan 2 siung , bawang merah, iris tipis.
6. Siapkan 1 siung , bawang putih, cincang halus.
7. Siapkan 2 bh , cabe merah keriting, iris serong.
8. Siapkan 2 bh , cabe rawit merah, iris serong.
9. Siapkan 2 lbr , daun salam.
10. Siapkan 1 lbr , daun jeruk.
11. Siapkan 2 sdm , minyak untuk menumis.
12. Siapkan 500 ml , atau 2 gelas air.
13. Siapkan 65 ml , santan kental kara.
14. Siapkan secukupnya , Garam dan lada.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

1. Goreng tahu sampai agak kecoklatan, sisihkan bersama telur rebus yg sudah dikupas..
2. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan 2sdm bumbu dasar merah, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum..
3. Masukkan buncis dan cabe, tumis sebentar. Lalu tambahkan 1/2 gelas air, masak sebentar dengan api sedang..
4. Masukkan santan kental dan sisa air. Aduk terus hingga mendidih..
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Koreksi rasa..
6. Tetap aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan tahu goreng. Kecilkan api dan masukkan telur. Aduk rata sejenak. Matikan kompor dan siap dihidangkan..