Resep: Lezat Lumpia Goreng (Springroll)

Lumpia Goreng (Springroll).

Kamu dapat harus Lumpia Goreng (Springroll) menggunakan 7 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lumpia Goreng (Springroll)

1. Siapkan 2 bh , bengkoang, parut korek api.
2. Siapkan 1 bh , wortel, parut korek api.
3. Siapkan 2 sdm , ebi, cuci bersih.
4. Siapkan 100 gr , daging ayam cincang (optional).
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan secukupnya , Garam, kaldu bubuk, merica.
7. Siapkan secukupnya , Kulit lumpia.

Langkah-langkah pembuatan Lumpia Goreng (Springroll)

1. Parut wortel dan bengkoang.
2. Cincang daging ayam dan ebi..
3. Tumis dengan sedikit minyak ebi sampai garing. Angkat. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Masukkan wortel dan bengkoang yang sudah diparut. Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai layu saja. (Jangan ditambah air).
5. Ambil selembar kulit lumpia dan isi dengan tumisan bengkoang..
6. Gulung dan lipat..
7. Rekatkan dengan campurang tepung terigu dan air.
8. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
9. Tips: gulungan lumpia harus padat isinya. Sisa lumpia yang belum digoreng, bisa disimpan di freezer dan alasi tiap baris dengan plastik agar tidak saling menempel dan keluarkan dr kulkas bbrp jam sebelum akan digoreng. Ini contoh kulit lumpia yang saya beli di supermarket..