Lumpia Goreng Mihun.
Kamu dapat memasak Lumpia Goreng Mihun menggunakan 16 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Lumpia Goreng Mihun
- Siapkan 250 gr , mihun jagung.
- Siapkan 20-30 lembar , kulit lumpia.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas , kunyit.
- Siapkan 2 batang , daun bawang.
- Siapkan 3 batang , seledri.
- Siapkan 1/2 sdm , merica bubuk.
- Siapkan , Garam & royco.
- Siapkan 5 sdm , terigu + 2 gelas air (utk lem).
- Siapkan , kuah sambal :.
- Siapkan 1 siung , bawang putih.
- Siapkan 8 buah , cabe merah panjanb.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan , Air, garam dan 1 1/2 sdm gula.
Cara pembuatan Lumpia Goreng Mihun
- Siapkan semua bahan, rendam mihun sampai lunak, tiriskan..
- Siapkan bahan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Iris 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih untuk menumis, kemudian iris daun bawang dan seledri..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan bumbu halus. Tambah kan merica bubuk, garam dan royco. Jika rasa udah pas masukkan daun bawang dan seledri. Matikan api, tunggu mihun dingin..
- Letakkan mihun diatas kulit lumpia, kemudian gulung, lem dengan tepung terigu yang ditambah sedikit air. Lakukan sampai habis..
- Goreng lumpia sampai kecoklatan, tiriskan. Siapkan sambal buat cocolan lumpia..
- Untuk sambal : haluskan semua bahan yang ada, cabe merah+cabe rawit+tomat+bawang putih. Masukkan bumbu halus dan tambahkan air 2 gelas belimbing dalam kuali, kemudian tambahkan garam dan gula. Matikan api jika rasanya sudah pas asin manisnya..
- Hidangkan lumpia goreng ditambah sambal buat cocolan..
- Selamat menikmati lumpia goreng mihunnya..