Bagaimana cara Memasak Lezat Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong

Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong.

Kamu dapat memasak Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong

1. Siapkan , Bahan Utama.
2. Siapkan 1 kg , Ayam (Boleh di rebus dulu).
3. Siapkan 4-7 , Telur Ayam (Rebus matang dulu).
4. Siapkan 1 Ikat , daun singkong (rebus matang 3/4).
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 3 cm , Kunyit.
7. Siapkan 7 siung , Bawang Merah.
8. Siapkan 7 Siung , Bawang Putih.
9. Siapkan 2 cm , Jahe.
10. Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
11. Siapkan 4 biji , kemiri.
12. Siapkan , Bahan Lain.
13. Siapkan 100 gr , Cabe keriting dihaluskan.
14. Siapkan 2 cm , Lengkuas.
15. Siapkan 4 Lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 1 Lembar , daun kunyit.
17. Siapkan 1 batang , sereh.
18. Siapkan 250-350 ml , santan.

Cara pembuatan Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong

1. Tumis semua bumbu halus + cabai giling dengan api sedang. Aduk2 jangan sampai over cook.
2. Setelah cukup matang masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Aduk lagi hingga layu.
3. Setelah matang masukan santan dan aduk hingga mendidih..
4. Masukkan ayam, telur rebus masak dengan api kecil hingga ayam matang, aduk 2 supaya santan tidak pecah.
5. Masukkan garam, vetsin, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi hingga terasa pas..
6. Masukkan daun singkong yang sudah di rebus. Koreksi lagi rasanya.
7. Masak hingga daun singkong cukup matang.
8. Sajikan dengan sambal kesukaan anda. 😊.