Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan. Dari resep kulit lumpianya itu sendiri, kita bisa buat menjadi berbagai macam resep olahan kulit lumpia yang enak dan lezat dengan isi yang bisa. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat.
Goreng lumpia dengan minyak panas api kecil.
Hadirnya lumpia goreng sebagai menu camilan untuk keluarga di sore hari adalah satu keniscayaan yang selalu dinanti-nantikan.
Kali ini aku akan berbagi resep lumpia goreng dengan isian ayam dan sayur dengan paduan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam.
Kamu dapat harus Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan menggunakan 12 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan
- Siapkan 700 gram , rebung muda.
- Siapkan 150 gram , ayam fillet.
- Siapkan 3 pack , kulit lumpia instant (me: beli di pasar yg isinya 16 lbr).
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 3 sdm , saus tiram.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk ayam (optional).
- Siapkan 2 , buah/sesuai selera gula merah di iris halus.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
Jika pembeli datang, bu Wagimun hanya tinggal mengisi kulit lumpia dengan isian yang dipesan pelanggannya kemudian langsung digoreng. Agar kulit lumpianya tidak pecah dan juga agar lebih rekat ketika digoreng, olesi saja sisi-sisinya dengan menggunakan putih telur. Sangat mudah bukan resep jajajan lumpia isi ayam & rebung ini? Untuk menyajikan lumpia ini, Anda dapat menyiapkan saus tomat, cabe rawit segar ataupun saus.
Langkah-langkah pembuatan Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan
- Rebus rebung sampai air nya jernih dan bau nya berkurang (jika menggunakan rebung muda ckp di rebus 1x saja krn tdk berbau).
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan filet ayam tumis sampai merubah warna...
- Masukan rebung yg sudah di tiriskan dan tambah kan kecap manis, saus tiram, gula merah serta garam... Aduk sampai merata lalu masukan air..masak sampai air nya berkurang....
- Setelah air berkurang kecilkan api dan aduk sesekali hingga airnya habis dan bumbu sudah terserap lalu matikan api..
- Siapkan 2 lembar kulit lumpia isi dgn tumisan rebung seberat 35gr agar hasilnya sama besar lalu gulung dan beri sedikit terigu yg sudah d campur air u merekatkan kulitnya.. Setelah itu goreng sampai kulitnya kuning kecoklatan....
Hal pertama yang dilakukan adalah membuat isian rebung. Tumis bawang putih dan bawang perai hingga harum. Lumpia Goreng bisa dipilih sebagai camilan cantik saat mengadakan acara jamuan di rumah. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Untuk menghilangkan bau yang kurang sedap, rebus rebung terlebih dulu dengan garam, daun jeruk, dan daun salam hingga empuk.