Semur Tahu Telur.
Kamu dapat memasak Semur Tahu Telur menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Semur Tahu Telur
- Siapkan 4 butir , telur, rebus dan kupas.
- Siapkan 4 buah , tahu, potong segitiga.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
- Siapkan 2 sdm , gula merah sisir.
- Siapkan 1 ruas jari , lengkuas, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan 400 ml , air.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 6 butir , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , ketumbar bubuk.
Cara pembuatan Semur Tahu Telur
- Blender bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis dan kaldu bubuk..
- Masukkan tahu dan telur. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah kental. Tes rasa, jika sudah pas. Pindahkan kepiring saji dan taburi dengan bawang goreng..