Resep: Enak Gulai Telur Daun Ruku-Ruku

Gulai Telur Daun Ruku-Ruku.

Kamu dapat memasak Gulai Telur Daun Ruku-Ruku menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Telur Daun Ruku-Ruku

1. Siapkan 5 buah , telur ayam.
2. Siapkan 3 tangkai , daun ruku-ruku.
3. Siapkan 1 lembar , daun daun salam.
4. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 1/4 lembar , daun kunyit, simpul.
6. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
7. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas, geprek.
8. Siapkan 5 , cabe rawit hijau, geprek.
9. Siapkan 1 kotak , santan cair ukuran 65 ml.
10. Siapkan 300 ml , air.
11. Siapkan 100 gr , kentang, potong sesuai selera.
12. Siapkan 1 sdt , garam/secukupnya.
13. Siapkan 1/2 sdt , gula.
14. Siapkan 1 sdt , bumbu kari ayam (boleh skip).
15. Siapkan , Bumbu halus.
16. Siapkan 5 buah , cabe meras.
17. Siapkan Seruas , jari kunyit.
18. Siapkan , Serius jari jahe.
19. Siapkan 4 siung , bawang merah.
20. Siapkan 1 siung , bawang putih.
21. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.

Cara pembuatan Gulai Telur Daun Ruku-Ruku

1. Rebus telur sampai matang, kupas.
2. Campur air, bumbu halus, garam, santan, cabe rawit, asam kandis, serai, lengkuas, daunnsalam, daun jeruk dan daun kunyit..
3. Masak dengan api sedang sampai mendidih, sambil terus diaduk, agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih, masukkan telur dan kentang, masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Aduk sesekali..
5. Terakhir masukkan daun ruku-ruku. Kecilkan api. Biar sampai sedikit berminyak dan kuah mengental. Matikan api..
6. Tambahkan gula, koreksi rasa. Siap disajikan..