Semur Telur Santan.
Kamu dapat harus Semur Telur Santan menggunakan 21 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur Telur Santan
- Siapkan 8 butir , telur ayam, rebus, kupas.
- Siapkan 2 bh , kentang sedang kupas, belah 4 lalu potong jd 2/belahan,cuci.
- Siapkan 2 buah , santan kara instan 65ml.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
- Siapkan 1/2 , Bawang Bombay, iris tipis.
- Siapkan 2 ruas , lengkuas, dimemarkan.
- Siapkan 1500 ml , air.
- Siapkan 200 ml , kecap manis.
- Siapkan 1 bks , kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt , garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
- Siapkan 6 sdm , minyak goreng, untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan , Taburan:.
- Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 ruas , Jahe.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Semur Telur Santan
- Sediakan semua bahan.
- Blend semua bahan halus,,lalu Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bumbu halus, smp harum..
- Masukkan daun salam, lengkuas geprek dan sereh geprek. Tumis smp layu dan harum, tambahkan air.
- Masukkan gula merah dan santan,,aduk sampai rata,, kemudian siapkan panci sedang,, pindahkan/ masukkan bumbu yg di wajan tadi lalu masukkan potongan kentang..Note: (ini karena saya pakai wajah kecil jadi saya susah untuk mengaduk nya😅🙏) kalo pake wajan besar ga perlu dipindahkan ya moms 😅🙏😊..
- Masukkan kecap manis dan telur,Masak smp bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, test rasa..
- Masak smp kuah mengental, angkat. Matikan kompor.
- Masukkan ke wadah saji/mangkok,,dan tabur bawang goreng...sajikan.