Sayur Sop Daging sapi Enak dan Segar.
Kamu dapat memasak Sayur Sop Daging sapi Enak dan Segar menggunakan 23 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sayur Sop Daging sapi Enak dan Segar
- Siapkan 1 kg , iga sapi (sy ¼ daging has dalem).
- Siapkan 1 1/2 liter , air matang untuk rebusan daging.
- Siapkan 2 btg , wortel, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah , kentang, potong sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya , buncis.
- Siapkan Secukupnya , kacang kapri.
- Siapkan Secukupnya , bunga kol.
- Siapkan 1 btg , kayumanis kurleb 2 cm.
- Siapkan 2-3 buah , cengkeh.
- Siapkan 2-3 butir , kapulaga jawa, ambil isinya.
- Siapkan 2 buah , daun jeruk, sobek sedikit (resep asli tdk pake).
- Siapkan 1 buah , bawang bombay, potong2 (sy tdk pake).
- Siapkan 2 batang , daun bawang, ambil putihnya saja potong2.
- Siapkan Secukupnya , garam, gula, lada dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya , margarin untuk menumis.
- Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica butir (sy pake lada bubuk).
- Siapkan 1/2 bagian , biji pala uk kecil.
- Siapkan , Pelengkap :.
- Siapkan , Seledri.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Sambel sop (cabe rawit, bawang putih,gula,garam dan penyedap).
Langkah-langkah pembuatan Sayur Sop Daging sapi Enak dan Segar
- Siapkan bahan.
- Secukupnya air didihkan untuk rebusan awal kurleb 5 menit, buang kotoran sisa lemaknya angkat dan sisihkan....
- Tumis bumbu haluskan kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang..
- Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan daging sapi yg sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor. (Boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukan kentang dan wortel, sayuran lainnya beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor..
- Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
- Sajikan dengan seledri, bawang goreng dan sambel sop.