Resep: Enak Sop daging senerek

Sop daging senerek. Senerek atau yang dikenal juga dengan kacang merah juga bisa dipadukan dengan olahan daging. Masukkan potongan daging dan kacang yang sudah di rendam semalam. Sedangkan Sop Senerek menggunakan daging sapi..

Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Sop Senerek Pak Parto merupakan salah satu yang cukup populer di Magelang. Sop senerek di sini memiliki cita rasa yang begitu segar dan nikmat. Kamu dapat memasak Sop daging senerek menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sop daging senerek

1. Siapkan 300 gr , daging sapi bagian sandung lamur.
2. Siapkan 100 gr , wortel potong sesuai selera.
3. Siapkan 50 gr , kacang kapri.
4. Siapkan 50 gr , kembang kol.
5. Siapkan 100 gr , senerek atau kacang merah.
6. Siapkan 1 buah , tomat.
7. Siapkan 4 siung , bawang putih digeprek.
8. Siapkan 1/2 biji , bawang bombay besar.
9. Siapkan secukupnya , Lada putih.
10. Siapkan secukupnya , Garam.
11. Siapkan secukupnya , Gula.
12. Siapkan secukupnya , Kaldu Jamur.
13. Siapkan , Daun bawang.
14. Siapkan , Seledri.
15. Siapkan , Bawang goreng.

Magelang - Bukan menu sop biasa, ini sop senerek dari Magelang. Sayang sekali kalau tidak Di daftar menunya tersedia sop senerek dengan pilihan potongan daging, babat, iso atau usus sapi. Sop berbahan daging sapi, atau bisa juga daging ayam, babat ini dicampuri potongan wortel, kentang, bayam, dan potongan cabai. Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan.

Cara pembuatan Sop daging senerek

1. Masak daging menggunakan air dan masukkan bawang bombay dan bawang putih. Rebus hingga empuk.
2. Rebus terpisah kacang merah agar kuah tidak menjadi merah. Kacang merah yang segar airnya tdk terlalu merah dan cepat empuk. Untuk yang kering akan menjadi sangat merah jd sebaiknya di rebus terpisah. Setelah empuk masukkan ke rebusan daging..
3. Setelah kacang merah dan daging empuk, masukkan wortel dan kembang kol. Kemudian kacang kapri..
4. Setelah mendidih dan semua empuk masukkan daun bawang, seledri, garam, gula, merica, kaldu jamur dan bawang goreng. Cek rasa. Jika sudah sesuai seleda dapat disajikan.

Rendnag daging.sudah biasa dan sudah ser. adalah salah satu kreasi kuliner khas Banyuwangi, gabungan antara rujak cingur dan soto daging kuah kuning yang bercita rasa gurih, segar, manis. Warung sop senerek Pak Parto juga menjual aneka lauk, mulai dari telur dadar, perkedel daging, tempe mendoan, bakwan goreng dan. Sop senerek yang menjadi salah satu makanan khas Magelang satu ini sangat populer di era Bedanya, ada tambahan lain berupa kacang merah serta irisan daging sapi yang empuk dan nikmat. [XDF] Menu andalan : Sop Senerek (daging ayam atau babat-iso) + es Beras Kencur. Kita dapat memilih antara daging sapi atau daging. Sop senerek - a traditional soup from Magelang with beef, red bean, carrot, tomato, celery, and some bawang goreng.