Bagaimana cara Membuat Enak Sop daging lobak bandung

Sop daging lobak bandung. Terima kasih sudah menonton Don't forget to like, comment , and subscribe. Lihat juga resep Pastel isi srden tuna dan lobak putih enak lainnya! Resep Sop Daging - Jika daging bisanya diolah dengan cara digoreng atau dipanggang, maka menu masakan yang satu ini menjadi salah satu sajian yang berbeda.

Bisa dibilang para orang tua kita tempo dulu banyak meninggalkan aneka resep soto ayang lezat, sehingga anda bisa membuat berbagai macam jenis resep masakan soto dari berbagai macam daerah di. Rasa gurih dari Resep Sop Daging Lobak Bakso Sapi ini pun langsung manjakan lidah. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kamu dapat memasak Sop daging lobak bandung menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop daging lobak bandung

1. Siapkan 250 gr , daging sapi.
2. Siapkan 2 buah , lobak putih.
3. Siapkan 3 buah , wortel.
4. Siapkan 5 , bawang merah.
5. Siapkan 3 , bawang putih.
6. Siapkan 2 buah , serai geprek.
7. Siapkan 3 lembar , daun jeruk purut.
8. Siapkan 1 buah , daun salam.
9. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
10. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
11. Siapkan 2 batang , seledri.
12. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk rasa sapi.
13. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
14. Siapkan secukupnya , Garam.
15. Siapkan secukupnya , Gula.
16. Siapkan secukupnya , Pala bubuk.
17. Siapkan secukupnya , Air.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Thinly sliced daikon radish paired with cubed beef chucks make for an easy Indonesian sup lobak daging (daikon and beef soup) perfect for the cold weather. Today's soup is nothing fancy, a simple pairing of thinly sliced daikon an stew cuts to make a simple and light soup.

Langkah-langkah pembuatan Sop daging lobak bandung

1. Potong daging dadu lalu rebus sampai airnya menjadi kaldu.
2. Iris tipis lobak putih kemudian rendam di air tambahkan garam lalu remas agar tidak pait dan berbau lobak kemudian rebus lobaknya setelah matang angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan potong wortel tipis juga.
4. Panaskan air kaldu beserta daging didalam panci sampai mendidih kemudian masukan bumbu halus bawang merah dan bawang putih kedalam panci aduk sampai harum.
5. Masukan wortel sampai setengah matang kemudian masukan lobaknya.
6. Kemudian rambahkan serai, lengkuas dan jahe geprek beserta daun salam dan daun jeprut yg sudah diremas.
7. Tunggu sampai matang tambahkan daun seledri, pala, lada, kaldu bubuk kedalam panci.
8. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa sampai benar2 terasa nikamat.
9. Soto daging lobak bandung siap disajikan lebih nikmat lagi ditambah kedelai goreng.

Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Soto ini khas karena menggunakan sayur lobak dan taburan kacang kedelai goreng. Agar aroma lobak tidak terlalu dominan, setelah diiris, cuci lobak di bawah aliran air ingin. Daging sapi memiliki kandungan mineral seng dan selenium untuk mendukung penguatan mekanisme kekebalan tubuh.