Gulai Ayam Telur.
Kamu dapat harus Gulai Ayam Telur menggunakan 23 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gulai Ayam Telur
- Siapkan 1/2 kg , ayam.
- Siapkan 7 butir , telur ayam rebus.
- Siapkan 1 bungkus , santan Kara 65ml.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 cm , kayu manis.
- Siapkan 1 lembar , daun kunyit, simpulkan.
- Siapkan 1 cm , lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang , serai, geprek.
- Siapkan 1 sdm , air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , gula.
- Siapkan , Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah , cabe merah keriting (skip).
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , jintan.
- Siapkan 3 cm , jahe.
- Siapkan 3 cm , kunyit.
Cara pembuatan Gulai Ayam Telur
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
- Masukkan ayam. Aduk rata..
- Tambahkan air secukupnya, dan air asam jawa. Masak hingga ayam matang dan empuk..
- Masukkan telur rebus..
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata..
- Masukkan santan Kara. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera. Koreksi rasa..
- Disini aku masak dengan kuah yg agak banyak karena anak kicik ini doyan banget kuah..