Sop Daging Rempah.
Kamu dapat memasak Sop Daging Rempah menggunakan 22 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sop Daging Rempah
- Siapkan 250 gram , daging sapi slice.
- Siapkan 1 ruas , jahe ukuran 1-2 cm.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu.
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan 1 sdm , merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk (saya pala utuh dihaluskan).
- Siapkan 1 batang , sereh dikeprek.
- Siapkan 1 ruas , kayu manis.
- Siapkan 1 buah , kapulaga.
- Siapkan 1 buah , bunga lawang.
- Siapkan 1 siung , bawang bombay (saya skip).
- Siapkan 1 buah , wortel.
- Siapkan 1/4 bonggol , brokoli.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan 1 batang , seledri (saya skip).
- Siapkan , Gula secukupnya (saya skip).
- Siapkan , Kentang 1-2 buah (tambahan dari saya).
- Siapkan , Bawang goreng secukupnya sebagai taburan.
- Siapkan 1 liter , Air.
- Siapkan , Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Cara pembuatan Sop Daging Rempah
- Semua bahan disiapkan termasuk Daging sapi..
- Didihkan air dan rebus daging sapi Selama 10 - 15 menit hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
- Rendam brokoli dengan garam selama 1 menit..
- Brokoli, tomat, wortel, kentang dan daub bawang yang sudah diiris sesuai selera disiapkan..
- Haluskan bumbu : garam, bawang putih, bawang merah, jahe dan pala. Tumis bumbu halus dengan minyak..
- Ke dalam panci tambahkan air, daging, sere, kapulaga, bunga lawang. Masukkan wortel dan kentang masak hingga sayuran layu. Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis..
- Masukkan brokoli, daun bawang irisan, tambahkan kaldu dan merica bubuk. Koreksi rasa..
- Sajikan sop daging rempah dengan ditambahkan potongan atau irisan tomat segar dan taburan bawang merah goreng. Siap dinikmati! 😍.