Bagaimana cara Membuat Enak Sop Daging Sapi Betawi

Sop Daging Sapi Betawi.

Kamu dapat memasak Sop Daging Sapi Betawi menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sop Daging Sapi Betawi

1. Siapkan 1 kg , Daging Iga(campur Tulang Iga).
2. Siapkan 500 ml , Susu cair(saya pake Indomilk).
3. Siapkan 500 ml , air Kaldu.
4. Siapkan , Daun Jeruk.
5. Siapkan , Daun Salam.
6. Siapkan , Sereh.
7. Siapkan , Laos.
8. Siapkan Bunga , Lawang.
9. Siapkan 1/2 sdt , Pala bubuk.
10. Siapkan , Bahan yang dihaluskan:.
11. Siapkan 10 , Bawang Merah.
12. Siapkan 5 , Bawang Putih.
13. Siapkan 3 , Kemiri.
14. Siapkan 1 ruas , Jahe.
15. Siapkan 3 , Cengkeh.
16. Siapkan 3 , Kapulaga.
17. Siapkan 1 sdt , Merica butiran.
18. Siapkan 1 , Kayumanis.
19. Siapkan , Garam secukup nya.
20. Siapkan , Penyedap rasa sapi/kaldu jamur.
21. Siapkan , Pelengkap:.
22. Siapkan , Daun bawang,iris.
23. Siapkan , Tomat,iris.
24. Siapkan , Bawang goreng.
25. Siapkan , Jeruk Nipis/Limau.
26. Siapkan , Emping.
27. Siapkan , Sambal (rebusan rawit merah+baput).
28. Siapkan , Acar Ketimun Nenas.

Langkah-langkah pembuatan Sop Daging Sapi Betawi

1. Rebus daging hingga empuk. Simpan air kaldu nya. Sisihkan.
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga matang harum. Masukkan daun jeruk,salam,laos,pala bubuk,sereh,bunga lawang,aduk..
3. Tambahkan 500ml air kaldu,500cc susu cair. Beri garam,penyedap. Tes rasa.
4. Sajikan dengan irisan daun bawang,tomat,bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Plus sambal dan emping,Acar.