Gulai Ayam Pete. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam is a chicken-based version of gulaiātraditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Kamu dapat harus Gulai Ayam Pete menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam Pete
- Siapkan 1 ekor , Ayam uk.sedang.
- Siapkan 1 buah , Jeruk nipis.
- Siapkan 2 papan , Pete.
- Siapkan 130 ml , Santan kental (2 bungkus Kara).
- Siapkan Secukupnya , Air.
- Siapkan 2 batang , Kayu manis.
- Siapkan 4 butir , Pekak (bunga lawang).
- Siapkan Sejumput , Cengkeh.
- Siapkan 4 lembar , Daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 4 lembar , Daun salam.
- Siapkan 2 batang , sereh.
- Siapkan Secukupnya , Garam, gula, dan penyedap rasa.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 9 butir , Bawang merah.
- Siapkan 5 siung , Bawang putih.
- Siapkan 15 buah , Cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah , Cabe rawit merah.
- Siapkan 6 butir , Kemiri.
- Siapkan 5 cm , Jahe.
- Siapkan 5 cm , Kunyit.
- Siapkan 3 cm , Lengkuas.
- Siapkan 1,5 sdm , Ketumbar.
- Siapkan 1 buah , Pala.
- Siapkan 1 sdt , Jinten.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Nasi Gulai Ayam Kunyit yang terbaik di Sungai Petani! NASI GULAI AYAM KUNYIT masih beoperasi nah hampa.cuma jrg update page ja.malam ni mai la ramaiĀ² lepak santai kat kedai kami. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Pete
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis..
- Tumis sampai harum bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, dan pekak..
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna..
- Kemudian masukkan pete, santan, air, gula, garam, dan penyedap rasa..
- Masak hingga empuk, dan bumbu meresap..
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan.