Gulai Ayam Daun Singkong. Seperti contok gulai daun singkong teri, telur rebus, telur ceplok, tetelan daging sapi, ayam ataupun bahan lain. Resep ini terinspirasi dari Rumah Makan Padang, dimana semua anggota keluarga saya menyukainya. Menggunakan bahan sederhana seadanya, sesuai selera keluarga.

Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Bahan untuk bumbu halus Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Kamu dapat harus Gulai Ayam Daun Singkong menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Ayam Daun Singkong

Siapkan 1/2 ekor , ayam kampung.
Siapkan , Daun singkong.
Siapkan , Santan dari 1/2 butir kelapa.
Siapkan 7 butir , bawang merah.
Siapkan 4 butir , bawang putih.
Siapkan sesuai selera , Cabe.
Siapkan , Jahe.
Siapkan , Daun salam.
Siapkan , Lengkuas.
Siapkan , Serai.
Siapkan , Daun jeruk.
Siapkan , Merica.
Siapkan , Ketumbar.
Siapkan , Kemiri.
Siapkan , Kunyit.
Siapkan , Jintan.
Siapkan , Pala.
Siapkan , Gula.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Terasi.
Siapkan , Penyedap rasa (aku tidak pakai tapi).

Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines. And whenever I have the chance. Tapi ajaibnya gulai daun singkong, dia suka, dan menjadi sayur satu-satunya yang bisa ditelan tanpa protes.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Daun Singkong

Rebus daun singkong bersama 1sdt garam kurang lebih 10-15menit, cek kematangan, angkat, tiriskan, potong2 sesuai selera..
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sebagian cabe, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, pala, jinten).
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, terasi, gula, garam. Masak hingga harum..
Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan santal encer, rebus hingga ayam empuk..
Setelah ayam agak empuk masukkan daun singkong dan cabe utuh sesuai selera, rebus kembali..
Tambahkan santan kental. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng..

Walau menu ini tidak termasuk di Pukul tiga sore saat Abang pulang dari sekolah, sepiring nasi dengan gulai daun singkong dan sepotong ayam tulang lunak pun disikatnya hingga tuntas. Ingin membuat gulai daun singkong Padang sendiri? Yuk, racik resep favorit keluarga Minang ini untuk masak-masak minggu ini di rumah! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang.