Gulai Ayam Pedas Kental. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Cara membuat gulai ayam: Remas-remas dulu potongan daging ayam dengan campuran air perasan jeruk nipis.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Baik untuk menu makanan Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.
Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam Pedas Kental menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam Pedas Kental
- Siapkan 1 kg , ayam.
- Siapkan 400 ml , santan kental (kara).
- Siapkan 400 ml , air.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 10 buah , cabai merah keriting.
- Siapkan 4 buah , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk / 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 1/2 sdt , jinten.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
- Siapkan 2 batang , sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit merah.
- Siapkan 1 butir , asam jawa, larutkan.
- Siapkan secukupnya , Gula.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
Masak di atas api kecil sampai santan kental dan daging ayam empuk. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Resep Gulai Ayam Padang. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Pedas Kental
- Cuci bersih ayam dan bumbu dapur. Sisihkan..
- Haluskan dengan blender: bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, jahe, jinten, ketumbar, kunyit..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masukan ayam, aduk ayam hingga tertutup bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan 400 ml air dan 400 ml santan, aduk rata. masak hingga santan agak mengental. Masukan air asam jawa, cabai rawit merah dan bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk dan masak kembali hingga kuah mengental.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Sebab sajian rendang ayam ini nikmat. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.