Gulai ayam kacang panjang. Assalamualaikum hallo sahabat"ku semua sekarang aku masak gulai ayam kampung rasanya sangat enak dan nikmat. Olahan ayam bisa kamu kreasikan dg apa saja, bisa dimasak apa saja. Kali ini saya akan berikan cara bagaimana masak ayam kampung masakan.
Budidaya Kacang Panjang - tidak terlalu sulit.
Cara menanam kacang panjang supaya hasil maksimal, maka ada beberapa tahapan yang harus Anda lakukan.
Menanam kacang panjang disamping sebagai komsumsi sendiri untuk memenuhi kebutuhan protein keluarga, juga dapat menambah penghasilan Anda jika menjualnya dipasar.
Kamu dapat memasak Gulai ayam kacang panjang menggunakan 23 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gulai ayam kacang panjang
- Siapkan 1 ekor , ayam.
- Siapkan 200 gr , kacang panjang.
- Siapkan 1 liter , Air kurleb.
- Siapkan , Lengkuas secukupnya di geprek.
- Siapkan 1 lembar , saun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , serai di geprek.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kaldu bubuk.
- Siapkan , Gula pasir (optional).
- Siapkan 2 bks , santan kara.
- Siapkan 1 bks , merica bubu (saya pake ladaku).
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 ruas , jahe.
- Siapkan 2 ruas , kunyit uk jempol tangan.
- Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah , cabe merah besar.
- Siapkan , Cabe rawit (optional,jika ingin lebih pedas).
- Siapkan 1 sdt , jinten.
- Siapkan 2-3 buah , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
Salah satu bagian ayam yang populer untuk diolah adalah hati ampela ayam. Salah satu jenis jeroan ini umumnya dijadikan sebagai bahan untuk sate, atau dicampurkan ke dalam gulai saat Lebaran. Tapi kali ini kamu juga bisa membuat olahan kacang panjang dengan hati ampela ayam. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.
Cara pembuatan Gulai ayam kacang panjang
- Cuci bersih ayam & kacang panjang yg sdh di potong.
- Haluskan bumbu halus,tumis bumbu dgn minyak panas & api sedang,masukan lengkuas,daun jeruk,salam & serai.tumis bumbu sampai harum..
- Masukan ayam + 1bks santan & air masukan merica & beri sedikit garam aduk hingga rata.setelah air agak surut/hampir matang masukan 1bks santan kara kenyal tunggu ayam sampai matang & sesekali dia aduk..
- Masukan kacang panjang,setelah kacang panjang matang tambah,kaldu bubuk,gula tes rasa jika kurang garam tambahkan garam lagi. (Tes rasa sesuai selera).
- Dan siap dihidangkan 😃.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang. Gulai kacang panjang tanpa santan diganti dengan fiber creme. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap!