Resep: Selera Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu

Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu.

Kamu dapat harus Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu

1. Siapkan 500 gram , ikan (me ikan selangi).
2. Siapkan 8 buah , tebuh telur.
3. Siapkan 200 gram , santan kental.
4. Siapkan 2 gelas , air bersih untuk kuah.
5. Siapkan 3 buah , tomat kecil.
6. Siapkan 10 , cabe rawit untuk taburan.
7. Siapkan , Bahan Bumbu Halus.
8. Siapkan 5 siung , bawang merah.
9. Siapkan 3 siung , bawang putih.
10. Siapkan 50 gram , cabe merah(sesuai selera).
11. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
13. Siapkan 1 ruas jari , Laos/ lengkuas.
14. Siapkan 1 batang , serai.
15. Siapkan 3 lembar , daun salam biarkan utuh.
16. Siapkan 1 lembar , daun jeruk biarkan utuh.
17. Siapkan Secukupnya , garam.
18. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa(optional).

Cara pembuatan Gulai Ikan Tebu Telur Khas Bengkulu

1. Siapkan semua bahan.
2. Bersihkan ikan, haluskan bumbu, potong potong tebu telurnya, siapkan kuali tambahkan air.
3. Kemudian tambahkan santan, bumbu & cabe.
4. Masak kuah hingga mendidih. Jangan sampai pecah, sebelum mendidih jngn berhenti mengaduk.setelah mendidih masukan tomat, ikan & tebu telur.
5. Masak, ± 10 menit.campurkan cabe rawit.
6. Tambahkan garam & penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat..
7. Sajikan.