48. Gulai Telur.
Kamu dapat memasak 48. Gulai Telur menggunakan 24 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 48. Gulai Telur
- Siapkan 5 butir , telur ayam.
- Siapkan 1 buah , kentang, potong memanjang mjd 6 - 8 bagian.
- Siapkan 10 buah , bakso daging (boleh skip, ini suka2 aja).
- Siapkan Selembar , daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 buah , asam kandis.
- Siapkan 1 batang , serai, geprek.
- Siapkan , Lengkuas, geprek.
- Siapkan 400 ml , air matang.
- Siapkan 2 bungkus , santan kara.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya , gula, garam dan penyedap rasa jika suka.
- Siapkan , Bumbu ulek.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 3-5 , cabe merah besar.
- Siapkan 1/4 sdt , ketumbar.
- Siapkan Sedikit , merica.
- Siapkan 1 butir , kemiri.
- Siapkan 1 batang , serai kecil, potong2 ambil bagian putih.
- Siapkan 1 cm , jahe.
- Siapkan 1 cm , lengkuas.
- Siapkan 1 batang , kunyit.
Langkah-langkah pembuatan 48. Gulai Telur
- Rebus terlebih dahulu telur ayam hingga masak, angkat dan rendam air dingin. Kupas dan sisihkan..
- Sangrai ketumbar dan kemiri..
- Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu ulek dalam panci dengan minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum dan tidak berbau daun..
- Tambahkan air matang dan 2 bungkus santan kara. Masukan juga asam kandis. Aduk hingga merata dan berbaur dengan air. Masak hingga sedikit mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa jika suka. Koreksi rasa..
- Masukan kentang, masak hingga setengah matang..
- Masukan bakso daging dan telur rebus. Masak hingga matang..