Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘.
Kamu dapat harus Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘 menggunakan 22 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘
- Siapkan 1 ikat , sawi hijau.
- Siapkan 1/2 buah , kembang kol.
- Siapkan 1 buah , wortel.
- Siapkan 100 gram , jamur enoki.
- Siapkan 50 gram , jamur tiram.
- Siapkan 2 buah , cabai merah besar.
- Siapkan 4 buah , cabai rawit.
- Siapkan 3 buah , sosis sapi.
- Siapkan secukupnya , bakso sapi.
- Siapkan secukupnya , air.
- Siapkan , Bahan Bumbu.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombai.
- Siapkan 1 sdm , kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm , kecap asin.
- Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm , saus tiram.
- Siapkan 1 sdm , tepung maizena, larutkan dengan air hangat.
- Siapkan secukupnya , lada bubuk.
- Siapkan secukupnya , kaldu jamur bubuk.
- Siapkan secukupnya , gula.
- Siapkan secukupnya , garam.
Langkah-langkah pembuatan Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘
- Bersihkan jamur enoki dan jamur tiram. Potong sesuai selera lalu rendam sebentar dengan air hangat+sedikit garam. Tiriskan..
- Cuci dan potong sesuai selera sayur serta sosis dan bakso..
- Potong serong cabai merah dan rawit, kemudian cincang kasar bawang putih dan potong sesuai selara bawang bombai..
- Tumis bawang putih, bombai dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan wortel, sosis dan bakso. Gongso sebentar lalu masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen..
- Tuang air, aduk sebentar kemudian masukkan jamur enoki dan tiram. Tunggu sampai hampir mendidih lalu masukkan potongan bunga kol. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam..
- Selanjutnya masukkan larutan maizena. Ketika sudah mendidih dan akan dimatikan kompornya, masukkan potongan sawi hijau. Koreksi rasa jangan lupa ya..
- Taburi dengan bawang merah goreng. Capcay siap disajikan 🥰.