Capcay Kuah Brokoli. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Cara membuat: - Potong brokoli perkuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan - Tumis bawang putih hingga harum. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Makanan capcay dibagi menjadi dua varian, yakni capcay kuah dan capcay goreng. Sayuran yang sering digunakan dalam olahan capcay kuah ini, diantaraya adalah kol, wortel, brokoli, buncis dan. Kamu dapat memasak Capcay Kuah Brokoli menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Capcay Kuah Brokoli
- Siapkan 1 bongkol , brokoli uk besar.
- Siapkan 1 buah , wortel uk besar (pakai setengah krna trlalu bnyak).
- Siapkan 10 butir , bakso ikan (fish ball instan).
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 siung , bawang merah.
- Siapkan 7 butir , merica.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt , kecap bango.
- Siapkan 400 ml , air.
Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Cap cay biasanya menyisakan sedikit kuah kental yang penuh aroma dan kelezatan, dan sangat pas untuk. Untuk capcay kuah bening terdengar biasa, kalau berkuah merah, kamu juga suka gak? Kalau belum pernah coba, yuk bikin dengan resep dan cara membuat capcay kuah merah di bawah ini!
Langkah-langkah pembuatan Capcay Kuah Brokoli
- Cuci bersih semua bahan, lalu potong2. Wortel dibentuk karakter bintang laut, bakso ikan diiris mjd 5 bagian..
- Uleg semua bumbu, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan brokoli, wortel, dan bakso ikan, aduk agar merata dgn bumbu tunggu sebentar, lalu tambahkan air dan kecap, setelah setengah matang cek rasa apbila kurang bs ditambahi garam/gula..
- Tunggu hingga matang, capcay kuah brokoli siap dihidangkan dengan nasi kuning/nasi putih, nikmat..
Sedangkan capcay nyemek atau capcay kuah kental adalah capcay goreng yang diberi sedikit air sehingga menjadi sedikit berkuah. Cap cay kuah seafood yang enak dan mudah ini Untuk membuat cap cay tidak perlu memakan waktu yang lama , bahkan lebih sangat mudah dan cepat apabila disajikan di pagi atau siang hari sebagai. Jangan khawatir, memasak capcay kuah kental tidak serumit yang dipikirkan. Siapkan wajan dan isi sedikit minyak untuk menumis, lalu panaskan. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan udang kupas, kembang kol, wortel dan brokoli, aduk hingga rata.