Resep: Selera Capcay kuah (tanpa saos)

Capcay kuah (tanpa saos). Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Lihat juga resep Capcay Kuah Express, Capcay kuah enak lainnya! Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Mau tau cap cay sayur tradisional yang paling enak dan istimewa? yaitu capcay ala abang-abang. Kamu dapat memasak Capcay kuah (tanpa saos) menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Capcay kuah (tanpa saos)

1. Siapkan 2 potong , ayam, potong2 dadu.
2. Siapkan 3 , wortel, iris serong.
3. Siapkan 2 , sosis, iris serong.
4. Siapkan secukupnya , udang/ ebi/ udang rebon.
5. Siapkan , putih telur yg sdh dikukus(sy sisa bikin kue).
6. Siapkan 1 ikat , sawi putih (sedang).
7. Siapkan 1 butir kecil , bombay.
8. Siapkan 2 siung , bawang putih.
9. Siapkan , kaldu bubuk (sy maggi blok sapi).
10. Siapkan Secukupnya , merica bubuk+ garam.
11. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
12. Siapkan 2 sdm , saos tomat (sy gakpake).
13. Siapkan 2 sdm , saos sambal (sy gakpake)«.

Selamat mencoba resep kami selanjutnya, aneka capcay diantaranya adalah cap cay kuah, cap cay goreng dan cap cay seafood yang spesial untuk keluarga. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Capcay kuah udang bisa disajikan sebagai alternatif resep udang yang itu-itu saja.

Langkah-langkah pembuatan Capcay kuah (tanpa saos)

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan margarin/minyak, tumis bombay, bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, ayam, sosis, beri 1,5 gelas air, masak hingga wortel empuk, sekitar 10 menit..
3. Masukkan sawi + bumbu lain jg saos tomat+ saos sambal (sy gak pakai saos). boleh ditambahkan air jika ingin lebih banyak kuahnya, cek rasa ya...
4. Jika, ingin kuah kental, sblm dimatikan kompornya, bs masukkan 1,5 sdm maizena diencerkan sedikit air, aduk rata dan mengental (sy tdk pakai maizena)..
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Pas untuk malam maupun siang, baik sebagai menu utama ataupun menu pendamping. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.