Resep: Enak Bubur Ayam Bumbu Kuning

Kumpulan resep Online Enak dan Lezat

Bubur Ayam Bumbu Kuning. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu.

Bubur Ayam Bumbu Kuning Resep cara membuat bubur ayam, merupakan menu sarapan yang populer. Rasa bumbu kuningnya, benar-benar sedap dan menggugah selera. Bukan Bubur Ayam Biasa, Bubur Ayam Labu Kuning Kamu dapat harus Bubur Ayam Bumbu Kuning menggunakan 28 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bubur Ayam Bumbu Kuning

  1. Siapkan 1 , Dada Ayam.
  2. Siapkan 1/2 lt , Beras.
  3. Siapkan 1 Buah , Jeruk Nipis.
  4. Siapkan , Garam.
  5. Siapkan , Gula.
  6. Siapkan , Minyak Goreng.
  7. Siapkan , Air.
  8. Siapkan , Bumbu Kuning (Haluskan).
  9. Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
  10. Siapkan 4 Siung , Bawang Putih.
  11. Siapkan 3 Siung , Kemiri.
  12. Siapkan 1 Sdt , Lada.
  13. Siapkan 1 Sdm , Ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas , Kunyit.
  15. Siapkan 1 batang , Sereh (Geprek).
  16. Siapkan 2 lmbr , Daun Jeruk.
  17. Siapkan 2 Lmbr , Daus Salam.
  18. Siapkan 1 ruas , Lengkoas (Geprek).
  19. Siapkan , Bahan Sambal.
  20. Siapkan 5 pcs , Cabai Rawit Merah.
  21. Siapkan 10 Pcs , Cabai Keriting Merah.
  22. Siapkan 1 Siung , Bawang Putih.
  23. Siapkan , Bahan Pelengkap.
  24. Siapkan , Kacang Kedelai Goreng.
  25. Siapkan , Seledri (Potong Kecil).
  26. Siapkan , Bawang Goreng.
  27. Siapkan , Kecap Manis.
  28. Siapkan , Kerupuk.

Bubur ayam Bandung populer di hampir setiap daerah karena rasa makanannya sangat khas. Apalagi dipadukan dengan berbagai macam topping membuat bubur ini banyak diminati semua kalangan. Berikut bahan, bumbu dan resep membuat bubur ayam yang khas dan terkenal ini Bubur ayam yg hangat sangat nikmat bila disantap bersama kecap manis Bango. Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.

Cara pembuatan Bubur Ayam Bumbu Kuning

  1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan min 15 menit. Lalu rebus ayam di air mendidih dengan 1 sdt garam. Diamkan hingga matang. Air kaldu rebusan jangan dibuang. Gunakan untuk merebus beras dan menumis bumbu kuning.
  2. Setelah ayam matang. Goreng ayam hingga matang lalu potong suwir-suwir..
  3. Rendam beras min 30 menit setelah dicuci. Lalu rebus Beras dengan air kaldu rebusan ayam sisakan air kaldu untuk menumis bumbu kuning. Tambahkan air biasa jika diperlukan. Masak hingga beras menjadi bubur..
  4. Bumbu Kuning => Tumis Bumbu kuning yang sudah dihaluskan dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukan air kaldu, tunggu sampai mendidih. Masukan gula dan garam, koreksi rasa..
  5. Sambal => Rebus Cabai dan bawang putih. Lalu ulek cabai, bawang putih sampai halus. Lalu berikan garam, dan air hangat. Koreksi rasa.
  6. Plating, dan Bubur siap dihidangkan..

Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini Bubur sebelumnya dimasak bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih gurih dan bersih. Apa yang datang berikutnya bisa jadi sama. Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning, Enak Dimakan Saat Sarapan atau Makan Malam.