Gulai Telur + Jengkol.
Kamu dapat harus Gulai Telur + Jengkol menggunakan 15 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gulai Telur + Jengkol
- Siapkan 3-4 bh , Telur Ayam.
- Siapkan 6 bh , Jengkol (dibelah 2).
- Siapkan 750 ml , Santan (1/2 Buah Kelapa diparut).
- Siapkan 3 lbr , Daun Jeruk.
- Siapkan 1 lbr , Daun Kunyit.
- Siapkan 2 lbr , Daun Salam.
- Siapkan 1 bh , Serai Geprek.
- Siapkan 1/2 Genggam , Ikan Teri.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 3-4 Siung , Bawang Putih (besar).
- Siapkan 8 Siung , Bawang Merah.
- Siapkan 1 Jempol , Jahe.
- Siapkan 1/2 Ruas Jari , Kunyit.
- Siapkan 1/2 ons , Cabe Merah Keriting (bisa ditambah jika kurang pedes ya bun).
Langkah-langkah pembuatan Gulai Telur + Jengkol
- Rebus Telur, Jengkol juga di rebus ya bun buat ngurangin baunya 😊.
- Blender kelapa dengan air 750 ml.. Santan Tidak terlalu encer ya bun...
- Tumis bumbu halus sampe wangi.. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai.. aduk.. Setelah itu masukkan cabe yg telah dihaluskan ya bunda...
- Setelah semua bumbu halus ditumis, masukkan santannya. Aduk terus sampai mendidih (mencegah pecah santan).
- Setelah mendidih selanjutnya masukkan jengkol dan telurnya ya bun 😊.
- Tambahkan garam dan sedikit teri ya bun biar rasa gulainya lebih maknyoss.. 🤤.
- Aduk gulai sampai mengental dan mengeluarkan sedikit minyak...
- Cek rasa...
- Setelah dirasa semua pas. Gulai Telur+Jengkolnya siap disajikan buat orang yg tersayang ya bun.. 👌🏻.
- Selamat mencoba.. Ditunggu foto recooknya bunda 😘.