Bagaimana cara Persiapan Sempurna Gulai Telur Kacang Bendi

Gulai Telur Kacang Bendi.

Kamu dapat memasak Gulai Telur Kacang Bendi menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gulai Telur Kacang Bendi

1. Siapkan 4 buah , telur ayam.
2. Siapkan secukupnya , Kacang bendi.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah.
4. Siapkan 4 buah , cabe merah besar atau lebih sesuai selera.
5. Siapkan 1 siung , bawang putih ukuran sedang.
6. Siapkan 1 ruas , jahe.
7. Siapkan 1 batang , serai.
8. Siapkan Secukupnya , kunyit bubuk.
9. Siapkan Secukupnya , ketumbar bubuk.
10. Siapkan 2 lembar , daun jeruk ukuran besar.
11. Siapkan , Kaldu jamur.
12. Siapkan secukupnya , Minyak makan untuk menumis.
13. Siapkan 60 ml , Santan Sasa.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Telur Kacang Bendi

1. Haluskan/blender cabai merah,bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar bubuk,kunyit bubuk..
2. Tumis bumbu halus,masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis sampai harum,masukkan secukupnya air,ketika air sudah mendidih masukkan kacang bendi biarkan hingga setengah empuk.
3. Setelah kacang bendi empuk,masukkan santan sasa,aduk merata kemudian masukkan kaldu jamur koreksi rasa..
4. Jika rasa sudah cukup,masukkan telur satu persatu,saya masukan kemangkuk dulu baru dituang kewajan pelan-pelan biar bentuknya bagus tidak hancur.terakhir siram-siram bagian atas telur agar cepat matang dan matangnya merata,koreksi rasa lagi,apabila sudah pas,angkat dan siap disajikan,selamat mencoba🙏.