Bubur Ayam.
Kamu dapat harus Bubur Ayam menggunakan 16 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Bubur Ayam
- Siapkan 1,5 , centong nasi.
- Siapkan 4 gelas , kaldu ayam kampung (dari 1/4 potong ayam).
- Siapkan secukupnya , Gula, garam, kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm , kecap ikan.
- Siapkan , Pelengkap.
- Siapkan , Suwiran ayam rebus.
- Siapkan , Hati dan empela rebus potong-potong kecil.
- Siapkan , Tumisan (Optional).
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdm , saus tiram.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan sesuai selera , Gula, garam, merica dan kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan 1 batang , daun bawang.
- Siapkan , Ceker ayam, hati empela, leher (atau daging ayam untuk kaldu).
Cara pembuatan Bubur Ayam
- Masak kaldu dengan nasi lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap ikan, sampai nasi menjadi bubur. Koreksi rasa dan kekentalan yang diinginkan. Kalau keluarga saya cenderung menyukai bubur encer. Lalu sisihkan..
- Membuat tumisan tumis bawang merah, bawang putih lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, hati empela, leher dan ceker ayam. Lalu tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, saus saori dan kecap manis. Tambahkan air. Setelah mendidih koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang. Siap dihidangkan sebagai pelengkap bubur. Tambahkan ayam suwir atau bawang goreng dan kerupuk sesuai selera..