Bubur ayam banjar. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang.
Lihat juga resep Bubur Ayam spesial enak lainnya! Bubur ayam bisa menjadi salah satu alternatif untuk mengganti sarapan yang sehat dan mudah untuk membuatnya. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Kamu dapat memasak Bubur ayam banjar menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Bubur ayam banjar
- Siapkan 1/4 kg , Ayam.
- Siapkan 1 muk , Beras (bekas kaleng susu kental manis).
- Siapkan 3 biji , Telur bebek, rebus.
- Siapkan 2 biji , Kentang uk sedang, potobg dadu.
- Siapkan 2 biji , Wortel uk sedang, iris.
- Siapkan 1/4 kg , Jamur tiram, suwir.
- Siapkan 2 batang , Bawang prei (bisa diganti daun bawang).
- Siapkan 6 batang , Seledri.
- Siapkan , Santan (saya kara kurleb 1/3 kotak).
- Siapkan 4 siung , Bawang putih.
- Siapkan 3 siung , Bawang merah.
- Siapkan sejumput , Lada.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 1/4 sdt , Kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt , Gula.
Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis, enak.
Langkah-langkah pembuatan Bubur ayam banjar
- Cuci beras, masak dalam pressure cooker (biar cepet).
- Ayam lumuri jeruk nipis/ purut, beri garam, marinasi kurleb 6 menit, rebus. Sisa air rebusan nanti dimasukkan ke rebusan bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, oseng hingga harum.
- Setelah beras jd bubur, matikan api, masukkan bumbu halus yg telah di oseng, tambahkan kentang, wortel, dan santan yg dilarutkan dgn air sebelumnya.
- Bila kentang dan wortel sudah empuk, tambahkan suwiran jamur tiram, setengah bagian bawang prei, aduk sebentar, koreksi rasa, sajikan dgn potongan telur dan ayam (saya disuwir), taburi irisan bawang prei dan seledri..
Bubur ayam berikut ini berlokasi di portal belakang perumahan Villa Duta. Warungnya tak bernama, tapi pembeli menyebutnya dengan nama Bubur Ayam Rahmat, yang terinspirasi dari nama penjualnya. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.