Bubur Ayam Chinese.
Kamu dapat memasak Bubur Ayam Chinese menggunakan 11 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Bubur Ayam Chinese
- Siapkan 240 gr , Daging Ayam.
- Siapkan 1 liter , Air.
- Siapkan 420 gr , Nasi.
- Siapkan 1 sdt , Merica Bubuk.
- Siapkan 3 siung , Bawang Putih (haluskan).
- Siapkan 1 cm , Jahe (cincang kasar/keprek).
- Siapkan 1 sdm , Garam.
- Siapkan 1/2 sdm , Minyak Wijen.
- Siapkan 1 batang , Daun Bawang.
- Siapkan , Bawang Goreng (untuk taburan).
- Siapkan , Minyak Goreng (untuk menggoreng ayam).
Langkah-langkah pembuatan Bubur Ayam Chinese
- Didihkan air sampai mendidih; masukkan bawang putih halus, jahe, ayam, tambahkan garam dan merica secukupnya. Jika ayam dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan..
- Masukkan nasi ke dalam air kaldu, aduk terus hingga mengental. Jika airnya sudah tinggal sedikit, masukkan irisan bawang prei; aduk terus sampai mengental. Masak bubur dengan api sedang sambil terus diaduk rata..
- Jika tekstur nasi sudah lembek menyerupai bubur, sudah mngental dan menyatu dengan air matikan api. Masukkan minyak wijen, sambil di aduk-aduk..
- Goreng ayam yang sudah ditiriskan tadi hingga matang kecoklatan, angkat dan suwir-suwir ayam..
- Sajikan di mangkok selagi hangat, tambahkan pelengkap ayam suwir dan bawang goreng..
- NB: Boleh diberi pelengkap bubur lainnya seperti kacang goreng/kacang kedelai, irisan cakwe, telur rebus dan kerupuk, atau sesuai selera kalian yah. Kayak saya nih makannya pakai chitato hehehe ^^..