Bubur Ayam Kampung khas Banjar. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal dari Indonesia. Bubur nasi ini dibuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima.

Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu. Untuk bisa menikmati bubur ayam khas Bandung ini kamu harus mengunjungi dan menjajal satu-satu tempat terenak yang akan kami bahas di bawah ini. Kamu dapat harus Bubur Ayam Kampung khas Banjar menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Bubur Ayam Kampung khas Banjar

Siapkan 1/2 ekor , ayam kampung.
Siapkan 1 cup , beras putih.
Siapkan 3 cup , air.
Siapkan 2 buah , wortel potong dadu.
Siapkan 2 buah , kentang potong dadu.
Siapkan 2 , daun bawang.
Siapkan 1 ikat , daun sop.
Siapkan , Garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk.
Siapkan 1 biji , telur bebek rebus.
Siapkan , Bawang goreng sebagai pelengkap.
Siapkan , Bumbu:.
Siapkan 10 siung , bawang merah.
Siapkan 10 siung , bawang putih.
Siapkan 1/2 buah , bunga lawang.
Siapkan 3 biji , kapulaga.
Siapkan 1/2 sdt , kas kas.
Siapkan 2 lembar , geganti.
Siapkan 1 butir , kenari.
Siapkan 1 butir , cengkeh.
Siapkan Sebatang kecil , kayu manis.

Dari mulai buryam pinggir jalan sampai kelas restoran. Bubur ayam emang enaknya dimakan saat pagi hari, tapi tak sedikit orang yang memilih. Cara membuat bubur ayam kampung Cara membuat bubur ayam magicom : Resep Bubur Ayam Khas Betawi. Supaya makanan bubur ayam kampung higenis, maka langkah awal yang harus Anda lakukan adalah membersihkan semua bahan bubur dengan mencucinya sampai bersih.

Langkah-langkah pembuatan Bubur Ayam Kampung khas Banjar

Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis) dengan menggunakan blender dan sedikit air..
Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan kayu manis. Masak sampai bumbu matang dan airnya kering. Sisihkan..
Potong2 ayam, bersihkan dan presto dengan sebagian bumbu td sampai ayamnya empuk. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Sisihkan..
Cuci beras, masukkan kedalam panci. Masukkan kaldu ayam presto dan tambahkan lagi air..
Masak beras sampai air menyusut setengahnya. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak sampai menjadi bubur..
Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan penyedap. Koreksi rasa..
Terakhir masukkan ayam presto (optional, boleh sbg topping saja) dan daun bawang. Aduk dan matikan api..
Sajikan bubur ayam dengan telur rebus dan beri taburan daun sop dan bawang goreng..

Bubur ayam kampung sendiri sangat susah untuk menemukannya karena hanya sedikit yang berani menjualnya mungkin karena harus memberikan harga yang sedikit mahal. Tentu para penjual sudah takut rugi jikalau dagangannya tidak laku. Oleh karena itu tidak ada salahnya jika anda mulai. Ayam kampung merupakan sajian lezat yang dapat diolah menjadi apa saja. Siapa yang tidak mengenal Sukabumi, bubur ayam khas dari kota ini bisa menjadi pilihan disaat lapar.