Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan. Haii semua hari ini aku bikin bubur ayam sederhana. Bikin nasi goreng enak bukan perkara mudah. Meski pakai bumbu instant, seringkali rasanya gak karuan.

Jenis bakso ada beberapa macam, diantaranya adalah bakso daging sapi, bakso ikan, bakso ayam dan lain sebagainya. Tingginya para pecinta bakso ikan membuat bisnis bakso ikan tidak ada matinya dan selalu bisa tumbuh dan berkembang dengan besar sehingga banyak sekali pelaku bisnisnya. Sate ayam di Indonesia disajikan dengan beragam bumbu yang unik-unik. Kamu dapat memasak Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Siapkan , beras putih.
Siapkan , daging ayam (saya pakai dada ayam fillet).
Siapkan , daun salam.
Siapkan , sereh (digeprek).
Siapkan , lengkuas (digeprek).
Siapkan , kerupuk.
Siapkan , kacang kedelai goreng.
Siapkan , daun bawang.
Siapkan , garam.
Siapkan , penyedap/kaldu ayam (saya pakai royco ayam).
Siapkan , minyak goreng.
Siapkan , bumbu yang dihaluskan.
Siapkan , bawang merah.
Siapkan , bawang putih.
Siapkan , kunyit.
Siapkan , kemiri.
Siapkan , merica.
Siapkan , ketumbar.
Siapkan , jahe.

Ada yang terbuat dari kacang, sambal, ataupun hanya kecap. Ternyata gampang banget, kan bikin sate ayam bumbu kacang? Baca Juga: Resep Sate Jamur Kancing ala Vegetarian yang Enak dan. From Review: Gerobak Bubur Pinggir. of Bubur Ayam Cikini H.

Langkah-langkah pembuatan Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Didihkan air. Lalu masukkan ayamnya. Tambahkan daun salam, sereh, & garam. Tunggu hingga ayam matang. Air bekas rebusannya jangan dibuang, nanti untuk bikin kuahnya..
Rendam beras kira-kira 2 jam agar gampang empuknya pas dimasak. Tapi kalau gak direndam pun gak papa. Lalu masak dengan takaran air per 1 cup beras adalah 8 cup air (cup nya pakai cup dari bawaan magic com masing2 ya). 7 cup air tersebut, 2 cupnya adalah air bekas rebusan ayamnya tadi. Tambahkan daun salam dan sedikit garam. Jadi intinya air untuk masak buburnya pakai air biasa ditambah air bekas rebus ayamnya..
Masak hingga jadi bubur yang lembut. Sering2 diaduk agar bubur gak meletup-letup dan cepat lembutnya. Misal takaran air kayaknya udah pas, tapi masih keras atau masih seperti nasi, tinggal ditambah air lagi aja. Aduk2, sampai jadi bubur lembut. Masak bubur itu jangan takut menambahkan air😂..
Haluskan bumbu. Lalu tumis. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, & penyedap. Tunggu hingga berbau harum. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebusan ayamnya tadi. Lalu masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan cair. Masak dengan api kecil saja dan sering diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula pasir. Tes rasa. Tambahkan garam & penyedap lagi kalau masih hambar. Lalu masukkan secukupnya bawang goreng saat sudah matang biar makin sedap..
BAHAN PELENGKAP BUBUR. Goreng kerupuk, kacang kedelai dan ayam yg sudah direbus tadi. Kemudian suwir2 ayamnya..
BUAT SAMBAL. Rebus cabe hingga layu. Lalu uleg atau haluskan. Kemudian tambahkan air hangat secukupnya..
SIAP RACIK BUBUR AYAMNYA 🤤. Letakkan bubur ke dalam mangkok. Tambahkan kacang kedelai, ayam goreng yg sudah disuwir-suwir, bawang goreng, & daun bawang. Lalu siram dengan kuahnya. Tambahkan kerupuknya. Jangan lupa tambahkan juga sambal pedasnya🤤🤤🤤😋. Bisa juga ditambah kecap manis buat yg suka. Kalau saya suka makan bubur dengan kuah yang banyak😋. Selamat mencoba 😁..

Been to Bubur Ayam Cikini H. Profesor Gerobak "jasa tukang profesional untuk pembuatan gerobak kayu jati & gerobak besi unik dan modern"&gerobak aluminium murah-etalase kaca ayam-gerobak motor keliling-gerobak motor bubur ayam-cara membuat gerobak bubur ayam-gerobak bubur ayam bekasi-etalase bubur. Cara Membuat Nasi Goreng Enak Ala Abang Gerobak : Live Report nih ! Nah jadi gini urutannya ya sesuai Ditambah acar di pinggir dan seplastik kerupuk, maka selesainya sepiring nasi goreng khas abang-abang Bumbu campuran racikan nasi goreng enak abang-abang gerobak : Bawang putih. Ketika makan bubur ayam pinggir jalan, betul pasti lebih berasa, lebih berbumbu.