Bubur ayam. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang.

Lihat juga resep Bubur Ayam spesial enak lainnya! RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Kamu dapat memasak Bubur ayam menggunakan 24 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Bubur ayam

Siapkan 2 gelas , beras.
Siapkan 1/4 , ayam.
Siapkan 2 batang , daun bawang.
Siapkan 1 batang , sereh.
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
Siapkan 1 ruas , laos.
Siapkan 1/4 , bawang bombay.
Siapkan 250 ml , air.
Siapkan 1 gelas , air untuk tambahan.
Siapkan , Bubu halus.
Siapkan 1 ruas , kunyit.
Siapkan 1 ruas , jahe.
Siapkan 4 siung , bawang merah.
Siapkan 2 siung , bawang putih.
Siapkan , Bumbu taburan.
Siapkan , Kecap manis.
Siapkan , kecap asin.
Siapkan , Merica.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Penyedap rasa ayam.
Siapkan 1 batang , seledri di iris.
Siapkan , Bawang goreng.
Siapkan , Kerupuk.

Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. It means bubur ayam is not just about the congee.

Cara pembuatan Bubur ayam

Potong ayam mejadi agak kecil kecil, lalu rebus dengan air masukan sereh,daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampe mendidih dan ayam mengeluarkan kardunya. (disini saya menambahkan kepala dan ceker ayam biar lebih gurih).
Setelah ayam mendidih angkat lalu bagi dua bagiam air kaldu. 1/2 air kaldu untuk membuat bubur 1/2 lagi untuk bumbu kuning.
Setelah membuat kaldu. Beras di bersihkan beri air kira kira satu buku ruas jari atau 1 gelas lalu cambur kan beras dangan air kaldu ayam tadi, lalu masak beras hingga menjadi bubur.
Sambil menunggu beras mendidih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan warna berubah.
Masukan irisan bawang bombay, daun bawang. Masukan juga daun salam sereh dan laos dari rebusan daging tadi, tumis lagi hingga bawang bombay agak layu.
Masukan daging ayam tadi dan sisa air kaldu hingga mendidih,beri sedikit garam dan merica lalu tes rasa. Dan tunggu air sampai 1/2 menyusut.
Setelah air rebusan beras mendidih aduk terus beras hingga menjadi bubur. Jangan lupa utuk terus di aduk agar bubur tidak gosong dan bubur lebih cepat mengental..
Setelah bubur sudah mengental tandanya bubur sudah siap untuk di sajikan.
Sajikan bubur di mangkuk atau wadah beri bumbu, kecap manis kecap asin garam merica dan penyedap sesuai selera.
Beri bumbu kuning sesuai selera.
Masukan bumbu taburan nya ayam hasil rebusan tadi di suwir suwir atau potong kecil kecil l, bawang goreng seledri kerupuk dan sebagai pelengkap untuk yang suka pedas tambahkan sambel.
Bubur ayam siap di nikmati. Selamat mencoba 😊.

It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded. It is the said broth, strained, and serve along with the congee. Cari kami di Taman Muhibbah, berhadapan Pasar Ekonomi Gemencheh. Resep Bubur Ayam Kuning, Sarapan Pagi Paling Favorit. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.