Bagaimana cara Memasak Lezat Krengsengan Daging Sapi/Kambing

Krengsengan Daging Sapi/Kambing. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Kalau melihat dari tampilannya, resep krengsengan daging sapi ini sepintas memang mirip sekali dengan resep semur daging betawi. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.

Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Kamu dapat memasak Krengsengan Daging Sapi/Kambing menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Krengsengan Daging Sapi/Kambing

1. Siapkan 500 gr , Daging sapi/kambing.
2. Siapkan 10 siung , Bawang Merah.
3. Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
4. Siapkan 8 buah , Cabe Besar (2 diiris tipis serong).
5. Siapkan sesuai selera , Cabe Kecil (Kalo Suka Pedas).
6. Siapkan 2 butir , Kemiri Goreng (Digoreng).
7. Siapkan 1 sdm , Petis Udang.
8. Siapkan Secukupnya , Kecap.
9. Siapkan Sedikit , Merica.
10. Siapkan sesuai selera , Bawang Goreng.

Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain.

Cara pembuatan Krengsengan Daging Sapi/Kambing

1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera lalu dipukul sampai daging agak lunak.
2. Haluskan semua bumbu kecuali petis udang.
3. Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan daging, aduk rata sampai keluar airnya.
4. Masukkan petis + kecap (dikira2 sampai warna bumbu merah kecoklatan), lalu tambahkan air tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan rajangan cabe besar, aduk rata,sajikan di mangkuk, taburi dgn bawang goreng (sy suka lupa sm rajangan cabe dan bawang gorengnya, hehehe...).

Krengsengan ini terbuat dari daging sapi yang di olah dan menjadi sebuah makanan yaitu krengsengan. Daging dapat di kelompokan menjadi beberapa jenis seperti daging sapi, daging ayam, daging kerbau, daging kambing, daging unta dll. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Masakan olahan daging sapi, kambing, ayam atau lainnya hingga jeroannya merupakan menu asli nusantara dengan kuah kental serta campuran petis udang dan kecap manis sebagai bumbu khasnya bahkan biasa juga dikombinasikan dengan rasa pedas.