Gulai Telur Tempe.
Kamu dapat memasak Gulai Telur Tempe menggunakan 22 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Telur Tempe
- Siapkan 5 , telur ayam.
- Siapkan 1 papan , Tempe.
- Siapkan 2 buah , Serai di geprek.
- Siapkan 1 , RuasJempol Lengkuas digeprek.
- Siapkan 3 lembar , Daun salam.
- Siapkan 6 Sdm , Fiber creme / Santan instan.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 6 , Bawang merah.
- Siapkan 2 , Bawang putih.
- Siapkan 2 tangkai , Cabai merah besar.
- Siapkan 5 biji , Cabai rawit (sesuai selera), bisa jg diiris2 aja tdk usah diulek.
- Siapkan 1/2 sdt , Pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm , Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , Jinten.
- Siapkan 1 sdm , Kunyit bubuk.
- Siapkan Sedikit , sekali jahe.
- Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
- Siapkan , Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan 1 sdt , totole jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula.
- Siapkan 2 sdm , air asam.
Cara pembuatan Gulai Telur Tempe
- Cuci bersih telur, kemudian rebus utuh dg kulitnya sekitar 15 menit, setelah itu langsung masukkan ke air dingin/keran. Potong tempe uk dadu sedang kemudian goreng tempenya dg kematangan sesuai selera (sy senang dg matang coklat). Setelah itu kupas telur dari kulitnya.
- Panaskan minyak, setelah panas masukkan serai, lengkuas, daun salam..., goreng2 sebentaran kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga matang kemudian masukkan air 500ml, air asam, garam, kaldu jamur, gula (semua bahan dan bumbu dikira2 aja, hingga dirasa sdh mantap) kemudian masukkan FIBER CREME sebagai pengganti santan..
- Setelah tercampur rata bahan tumisan tadi, masukkan tempe kemudian aduk menyusul telur..
- Bisa ditambah taburan bawang merah goreng + daun bawang iris tipis2 halus🥰.