Resep: Enak Krengsengan kambing super puedezzz..

Krengsengan kambing super puedezzz... Makanan Krengsengan kambing ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan.

Mama paling sering bikin Krengsengan Kambing, bahkan ini salah satu keahlian masakan Mama. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Kamu dapat harus Krengsengan kambing super puedezzz.. menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Krengsengan kambing super puedezzz..

1. Siapkan 500 gr , daging kambing.
2. Siapkan 2 sdm , petis.
3. Siapkan secukupnya , garam.
4. Siapkan secukupnya , gula merah(sisir).
5. Siapkan secukupnya , kecap bangau.
6. Siapkan , #bumbu halus#.
7. Siapkan 10 buah , bawang merah.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih.
9. Siapkan 2 buah , cabai merah.
10. Siapkan 7 buah , cabai rawit.
11. Siapkan 3 butir , kemiri.
12. Siapkan 2 cm , jahe.
13. Siapkan 15 biji , merica.
14. Siapkan sejumput , pala(sisir).
15. Siapkan sejumput , asam.
16. Siapkan , #bumbu iris#.
17. Siapkan 5 buah , cabai merah.
18. Siapkan 5 buah , cabai rawit.
19. Siapkan 1 buah , tomat.

Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat. About two years ago, I posted Krengsengan Daging, another style of Krengsengan with beef as the meat. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.

Langkah-langkah pembuatan Krengsengan kambing super puedezzz..

1. Rebus air dalam panci secukupnya asal bisa menenggelamkan daging kambing.(rebus air sampai benar2 mendidih).setelah mendidih masukan potongan daging kambing.rebus sampai setengah matang.dan buangi busa dalam rebusan kambing.angkat kambing lalu cuci di atas air mengalir dan tiriskan,lalu potong2 daging kambing dan sisihkan..
2. Tumis bumbu halus,masukan petis.tumis sampai harum,sambil di tekan2 petis agar hancur..
3. Tambahkan air secukupnya,lalu masukan daging,tambahkan garam,gula,kecap dan kaldu bubuk dan masukan juga irisan cabai merah dan rawit.kecilkan api,tutup wajan dan biarkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging..
4. Jika kuah sudah menyusut masukan tomat.aduk rata,tes rasa jika sudah pas, matikan api..
5. Krengsengan kambing siap di sajikank.

Caranya :⁣ - Rebus daging kambing sampai setengah matang⁣ - Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kambing, bumbui dengan kecap manis, garam dan gula, cek rasa⁣ - Masak sampai daging empuk, air menyusut dan bumbu meresap. Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba. Stok daging kambing yang melimpah menjadi salah satu alasan untuk membuat variasi masakannya. Tak harus menunggu Idul Kurban yang datang setiap tahun sekali, kita pun bisa membuat krengsengan daging.