Resep: Selera Krengsengan kulit kambing

Krengsengan kulit kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.

Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Kamu dapat harus Krengsengan kulit kambing menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Krengsengan kulit kambing

1. Siapkan 1 buah , kepala kambing.
2. Siapkan 2 cm , lengkuas(memarkan).
3. Siapkan 2 cm , jahe(memarkan).
4. Siapkan 2 batang , serai (memarkan).
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan , Bumbu halus:.
7. Siapkan 15 biji , cabe rawit.
8. Siapkan 5 buah , cabe merah besar.
9. Siapkan 10 buah , bawang merah.
10. Siapkan 3 buah , bawang putih.
11. Siapkan secukupnya , Garam.
12. Siapkan secukupnya , Gula.
13. Siapkan secukupnya , Penyedap.
14. Siapkan 50 ml , Kecap manis.
15. Siapkan 1 gelas , air.

Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah. Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan daging kambing adalah ide.

Cara pembuatan Krengsengan kulit kambing

1. Rebus kepala kambing hingga empuk, ambil kulit dan dagingnya. Potong potong menurut selera.
2. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum..
3. Tuang air kedalam bumbu, masak hingga mendidih sambil d aduk aduk.
4. Masukkan dagingnya lalu kecap dan aduk rata bumbu..
5. Kecilkan api, tutup wajan dan sebentar2 di aduk..
6. Masak kira2 20menit dengan api kecil,hingga airnya habis. Lalu tes rasa, jika sudah pas siap d hidangkan.

Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba. Stok daging kambing yang melimpah menjadi salah satu alasan untuk membuat variasi masakannya. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Cukup populer di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jaw Timur, aneka resep krengsengan. Aneka Resep masakan daging Kambing, maskan dari kambing, resep daging kambing tidak bau Diantaranya resep resep itu, sate kambing, krengsengan kambing, semur kambing dan sebagai. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa.