Resep: Lezat Krengsengan jeroan kambing

Krengsengan jeroan kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Language: Share this at Endang Lestari.

Kamu bisa memasak sate goreng kambing dengan resep di bawah ini. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Kamu dapat harus Krengsengan jeroan kambing menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Krengsengan jeroan kambing

1. Siapkan 500 gr , jeroan kambing yg sudah bersih.
2. Siapkan , bumbu yang dihaluskan :.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
4. Siapkan 2 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
6. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
7. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
8. Siapkan , bumbu yang di iris :.
9. Siapkan 7 siung , bawang merah.
10. Siapkan 5 siung , bawang putih.
11. Siapkan 5 buah , cabe merah.
12. Siapkan 10 buah , cabe rawit merah.
13. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 1 buah , bawang bombay.
15. Siapkan , bahan tambahan :.
16. Siapkan 2 buah , asam kandis (boleh diganti asam jawa secukupnya).
17. Siapkan , serai geprek.
18. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
19. Siapkan 10 gram , gula merah.
20. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
21. Siapkan secukupnya , garam.
22. Siapkan secukupnya , air.
23. Siapkan , minyak untuk menumis bumbu.

Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?

Cara pembuatan Krengsengan jeroan kambing

1. Rebus jeroan kambing hingga empuk lalu buang airnya dan cuci jeroan hingga bersih menggunakan air mengalir, tiriskan. lalu potong2 sesuai selera. jeroan kambing bisa diganti. mis : hati-ampela ayam, daging sapi, daging kambing..
2. Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum lalu masukan bumbu halus, tumis hingga matang lalu beri air..
3. Lalu masukan jeroan yg sudah direbus dan dipotong2, masukan semua bumbu iris yg lain, beri gula merah, kecap manis, asam kandis, daun jeruk, serai geprek lalu godok hingga jeroan empuk dan air agak surut. terakhir masukan garam, tes rasa. masak lg sebentar hingga air habis. angkat dan sajikan dgn ditaburi bawang goreng..

Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Gulai Jeroan Kambing Enak Lengkap - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak.