Krengsengan kambing 🐐🐏. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk, pala.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Kamu dapat memasak Krengsengan kambing 🐐🐏 menggunakan 22 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Krengsengan kambing 🐐🐏
- Siapkan , Bahan :.
- Siapkan 1 kg , daging kambing.
- Siapkan , Jeruk nipis.
- Siapkan , Kecap Bango.
- Siapkan 1 bks , Saori.
- Siapkan 1 buah , tomat potong dadu.
- Siapkan 3 buah , cabe hijau iris serong.
- Siapkan 2 buah , cabe merah iris serong.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah , kemiri.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm , lada.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 7 buah , cabe merah.
- Siapkan 20 buah , cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan , Bumbu lainnya :.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , Sere d geprek.
- Siapkan , Lengkuas d geprek.
- Siapkan 2 buah , kayu manis.
Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jadi terpaksa sy rebus aja dulu. Punya stok daging kambing di rumah?
Langkah-langkah pembuatan Krengsengan kambing 🐐🐏
- Potong2 daging, Cuci bersih daging lalu marinasi dgn jeruk nipis sembari menunggu jeruk meresap rebus air hingga mendidih lalu masukan daging. Rebus selama 5 menit, lalu matikan kompor diamkan 30 menit biarkan tutup panci tetap tertutup, lalu rebus lagi 10 menit (proses ini biar daging cepat empuk dan hemat gas 😂).
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, lalu masukan daging yg telah d rebus tadi.
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dgn garam,gula,penyedap jika suka, tambahkan kecap manis dan saori lalu tutup wajannya.
- Masak hingga air menyusut, tambahkan irisan tomat dan cabe tunggu hingga layu lalu matikan kompor dan sajikan.
Resep krengsengan daging yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah. This site contains information about Krengsengan Kambing. Caranya : - Rebus daging kambing sampai setengah matang - Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna.