Resep: Lezat Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)

Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas). Mulai dari yang bercita rasa manis, gurih, hingga pedas. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup. Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih.

Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Kamu dapat harus Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas) menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)

1. Siapkan 500 gr , Daging Kambing, potong potong sesuai selera.
2. Siapkan Secukupnya , Royco Rasa Sapi.
3. Siapkan Secukupnya , Garam Halus.
4. Siapkan Secukupnya , Gula Pasir.
5. Siapkan 5 sdm , Kecap Manis Bango atau sesuai selera.
6. Siapkan 3 sdm , Minyak Goreng Bimoli untuk menumis.
7. Siapkan Secukupnya , Air Matang.
8. Siapkan , Bahan Bumbu Tumis :.
9. Siapkan 1 buah , Tomat Merah ukuran besar, potong-potong sesuai selera.
10. Siapkan 5 siung , Bawang Putih dirajang halus.
11. Siapkan 4 siung , Bawang Merah dirajang halus.
12. Siapkan 2 sdm , Bumbu Dasar Putih.
13. Siapkan 1 ikat , Bunga Bawang Prei, potong - potong sesuai selera.
14. Siapkan 5 lembar , Daun Salam.
15. Siapkan 3 batang , Serai, di Geprek.
16. Siapkan 15 buah , Cabai Domba.
17. Siapkan , Bahan Pelengkap :.
18. Siapkan Secukupnya , Bawang Merah Goreng untuk taburan.

Setelah bau langu hilang masukan daging kambing dan aduk rata hingga warna agak berubah. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Sisanya hanya memastikan nasi putih cukup untuk sekeluarga.

Langkah-langkah pembuatan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)

1. Siapkan bahan - bahan bumbu yang akan di tumis..
2. Potong - potong Daging Kambing sesuai selera. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..
3. Panaskan minyak goreng Bimoli dalam wajan dengan api sedang. Tumis Bumbu Dasar Putih, Serai Geprek, Daun Salam, rajangan Bawang Putih dan Bawang Merah, sampai harum..
4. Kemudian tambahkan Cabai Domba sesuai selera. Tumis Cabai Domba hingga setengah matang dan tambahkan air secukupnya..
5. Setelah itu masukan Daging Kambing. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan Daging Kambing..
6. Dan tambahkan kecap manis Bango secukupnya. Aduk sampai daging berubah warna. Dan bumbu meresap..
7. Kemudian masak Daging Kambing hingga empuk benar. Tambahkan Air Matang secukupnya dan tambahkan juga Royco Rasa Sapi secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
8. Tambahkan Gula Pasir dan Garam Halus secukupnya. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang..
9. Terakhir masukkan irisan Tomat dan irisan Bunga Bawang Prei. Aduk sampai layu dan masak hingga bumbu meresap. Kemudian angkat..
10. Siapkan Mangkuk Saji, tuangkan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa secukupnya. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan sepiring Nasi Putih hangat 😊.

Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Rasanya merupakan paduan antara manis, pedas dan gurih yang berasal dari cabe rawit, petis udang dan kecap manis.