Krengsengan Kambing.
Kamu dapat memasak Krengsengan Kambing menggunakan 25 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Krengsengan Kambing
- Siapkan , Kambing.
- Siapkan , air.
- Siapkan , kecap manis abc.
- Siapkan , Bahan Irisan:.
- Siapkan 2 , bawang merah.
- Siapkan 1 , bawang putih.
- Siapkan 2 , merah keriting.
- Siapkan , Bahan Rebusan:.
- Siapkan , air.
- Siapkan , lengkuas geprek.
- Siapkan , daun salam.
- Siapkan , Bahan Halus:.
- Siapkan 3 , kemiri.
- Siapkan 7 , bawang merah.
- Siapkan 5 , bawang putih.
- Siapkan 4 , rawit oren.
- Siapkan 6 , cabe merah keriting.
- Siapkan , merica.
- Siapkan , totole.
- Siapkan , garam.
- Siapkan , Topping:.
- Siapkan , bawang goreng.
- Siapkan , rawit oren.
- Siapkan , daun bawang.
- Siapkan , seledri.
Langkah-langkah pembuatan Krengsengan Kambing
- Rebus daging dengan bahan rebusan sampai empuk. aku sampe 3x nambahin air. air terakhir jgn sampe surut yaa. krn utk masak nantinya biar sedep kaldu alami.
- Tumis bahan halus sampai harum, tambahkan sedikit aja air jika sudah harum.
- Jika sudah surut, masukan kambing tadi lalu diamkan sampai tulang2 kambing meresap bumbu2nya.
- Jika sudah, tambahkan air dari bekas rebusan tadi... (air yg udah ke 3 ya jadi ga bau prengus dan ga jorok).
- Lalu tambahkan totole, kecap abc dan garam sesuai selera.
- Diamkan sampai hampir surut airnya.
- Tambahkan topping lalu diamkan sampai bahan topping layu. jika sudah layu taburi dengan bawang goreng dan aduk2..
- Siap disajikan. simple praktis tp enaaaaak bangettt.