Resep: Lezat Krengseng daging kambing

Krengseng daging kambing. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Iedul Adha sebentar lagi, banyak orang akan mendapat daging, entah daging sapi atau kambing.

Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Kamu dapat harus Krengseng daging kambing menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Krengseng daging kambing

1. Siapkan 1 kg , daging kambing.
2. Siapkan 200 ml , Santan kental.
3. Siapkan 8 buah , bawang merah.
4. Siapkan 4 buah , bawang putih.
5. Siapkan 4 buah , cabe merah besar.
6. Siapkan 15 buah , cabe rawit.
7. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
8. Siapkan 2 iris , jahe.
9. Siapkan 2 batang , serai.
10. Siapkan 3 lembar , daun jeruk nipis.
11. Siapkan 1 sdt , garam.
12. Siapkan 1/2 sdt , gula.
13. Siapkan 1 bungkus , royco/masako.
14. Siapkan 3 sdm , kecap manis.

Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah pembuatan Krengseng daging kambing

1. Rebus daging kambing hingga empuk, tiriskan, potong kecil-kecil atau sesuai selera.
2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, tirisakan lalu dihaluskan.
3. Serai, lengkuas, jahe digeprek.
4. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, lengkuas, daun jeruk nipis dan jahe sampai harum.
5. Masukkan santan kental, masak hinggal mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan daging kambing yang sudah di iris-iris.
7. Cicipi rasa kalau dirasa kurang asin atau ada yang kurang bisa ditambahkan.
8. Setelah sudah dirasa pas, angkat dan siap disajikan.

Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba. Stok daging kambing yang melimpah menjadi salah satu alasan untuk membuat variasi. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap.