Resep: Selera Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap

Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap.

Kamu dapat memasak Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap

1. Siapkan 250 g , kulit sapi.
2. Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang.
3. Siapkan 4 siung , bawang merah, cincang.
4. Siapkan 3-4 sdm , kecap manis.
5. Siapkan 1 buah , cabe merah, iris serong.
6. Siapkan 1 buah , cabe hijau, iris serong.
7. Siapkan 1 lembar , daun salam.
8. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprak.
10. Siapkan 1/2 sdm , gula merah, sisir.
11. Siapkan secukupnya , lada bubuk.
12. Siapkan secukupnya , garam.
13. Siapkan 1/2 gelas , air.
14. Siapkan secukupnya , minyak untuk menumis.

Cara pembuatan Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap

1. Rebus kulit sapi kurang lebih 15 menit dengan menambahkan 1 sdt garam agar lebih empuk nanti ketika ditumis. Angkat, tiriskan dan potong dadu..
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, tumis hingga agak layu..
3. Masukkan kulit sapi yang sudah direbus bersama kecap dan gula merah. Tumis sebentar. Lalu tuangkan air secukupnya. Campur rata dan masak hingga air berkurang..
4. Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental dan menyusut..
5. Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap siap disantap bersama nasi hangat...