Daging Sapi Kecap.
Kamu dapat harus Daging Sapi Kecap menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Daging Sapi Kecap
- Siapkan 500 gram , Daging Sapi Segar.
- Siapkan 1 batang , sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan secukupnya , Kecap manis.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Sasa.
- Siapkan secukupnya , Gula pasir.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 buah , cabe keriting merah.
- Siapkan 5 buah , cabe rawit merah.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
- Siapkan secukupnya , Ketumbar.
- Siapkan secukupnya , Lada butir.
- Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
Cara pembuatan Daging Sapi Kecap
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera, tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, bisa dengan ulekan atau di blender. Sisihkan.
- Masukan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas dan kecap di wadah yang berisi daging sapi. Aduh menggunakan tangan (jangan lupa pakai sarung tangan plastik). Aduk sampai semua bumbu merata..
- Nyalan kompor dengan api kecil saja, siapkan wajan masukan daging yang sudah berbumbu tadi. Masak dengan api kecil hingga matang. Beri sedikit air jika daging sapi mulai mengering, lakukan pemberian air sampai daging benar" empuk,, tambahkan garam, sasa dan gula secukupnya, juga boleh di tambahkan lagi kecap manis sesuai selera. Koreksi rasa..
- Tutup wajan dan biarkan air daging sapi meresap,, tunggu hingga matang. Rahasia daging sapi bisa empuk adalah dengan memasak daging dengan api kecil..
- Jika daging sapi sudah empuk bosa langsung dihidangkan bersama nasi hangat. 😊 hmmmmm yummy.. Dagingnya empuk, bumbunya meresap banget. Selamat mencoba ya...