Bagaimana cara Persiapan Sempurna Gulai Telur dan Tahu

Gulai Telur dan Tahu.

Kamu dapat harus Gulai Telur dan Tahu menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Telur dan Tahu

1. Siapkan 7 butir , telur rebus, kemudian goreng sebentar.
2. Siapkan 3 buah , tahu, dibelah dua, digoreng 1/2 matang.
3. Siapkan 1 ruas , laos/lengkuas memarkan.
4. Siapkan 1 buah , serai memarkan.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan secukupnya , Air.
8. Siapkan secukupnya , Garam, gula, merica, kaldu jamur.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 15 siung , bawang merah.
11. Siapkan 7 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 buah , cabe besar.
13. Siapkan 3 butir , kemiri.
14. Siapkan 1/2 ruas , jahe.
15. Siapkan 1 ruas , kunyit.
16. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
17. Siapkan , Minyak secukupnya utk blender bumbu halus tdk usah pake air.

Cara pembuatan Gulai Telur dan Tahu

1. Bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan laos ditumis, bisa ditambah minyak sedikit. Tumis hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
2. Tambahkan air secukupnya, masukkan santan kara kecil 3/4nya saja..
3. Aduk" hingga mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Cek Rasa..
4. Masukkan telur dan tahu, kemudian tambahkan 1/4 santan kara. Aduk pelan" hingga mendidih. Siap untuk dihidangkan.