Bagaimana cara Membuat Selera Gulai Cumi isi Tahu Telur

Gulai Cumi isi Tahu Telur.

Kamu dapat memasak Gulai Cumi isi Tahu Telur menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Cumi isi Tahu Telur

1. Siapkan 500 gram , cumi agak besar (sy isi 7).
2. Siapkan 3 buah , tahu ukuran kecil.
3. Siapkan 1 buah , telur.
4. Siapkan 1 lembar , daun bawang iris halus.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 1 lembar , daun kunyit uk kecil.
7. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
9. Siapkan 1 ruas jempol , lengkuas geprek.
10. Siapkan 1/2 bks , santan kara.
11. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
12. Siapkan , Bumbu halus :.
13. Siapkan 4 siung , bawang merah.
14. Siapkan 3 siung , bawang putih.
15. Siapkan 2 buah , kemiri sangrai dahulu.
16. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
17. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
18. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
19. Siapkan 4 buah , cabe merah kriting.
20. Siapkan 2 buah , cabe rawit merah.
21. Siapkan Secukupnya , garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Cumi isi Tahu Telur

1. Cuci bersih cumi buang tinta hitamnya, lumuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian cuci bersih lg.
2. Hancurkan tahu, campur tahu dgn telur, daun bawang, garam dan merica bubuk aduk sampai rata.
3. Kemudian masukan ke dlm piping bag, gunanya utk mempermudah wkt mengisi ke dlm cuminya.
4. Isi cumi dgn tahu sambil dipadatkan ujungnya, masukan kepala cumi dan semat menggunakan tusuk gigi, lalu kukus selama 10 menit gunanya spy tahu tdk keluar pd saat dimasak.
5. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg bahan2 yg lainnya, masukan air dan santan beri garam gula aduk rata masak sampai mendidih.
6. Masukan cuminya aduk rata masak sampai mendidih dan matang jgn lupa icip rasa, setelah matang angkat, gulai cumi siap dihidangkan, selamat mencoba.