Gulai Cumi isi Tahu Telur.
Kamu dapat harus Gulai Cumi isi Tahu Telur menggunakan 29 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gulai Cumi isi Tahu Telur
- Siapkan 300 gr , cumi.
- Siapkan 1/2 bh , jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya , garam (1/2 sdt).
- Siapkan 700 ml , santan (2 bngkus kara 65 ml di tambah air).
- Siapkan 1 bh , kentang uk sedang (sy skip).
- Siapkan 5 bh , cabe hijau.
- Siapkan 2 lmbr , daun jeruk.
- Siapkan 2 lmbr , daun salam.
- Siapkan 1 lmbr , daun kunyit.
- Siapkan 1 btg , serai (sy skip).
- Siapkan Secukupnya , tusuk gigi.
- Siapkan Secukupnya , minyak unt menumis (sy 6 sdm).
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 8 bh , cabe merah keriting.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 cm , jahe.
- Siapkan 3 cm , lengkuas.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 btr , kemiri.
- Siapkan , Bahan isian:.
- Siapkan 150 gr , tahu.
- Siapkan 1 btr , telur.
- Siapkan 1/2 sdt , merica halus.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 bh , cabe merah potong-potong (tambahan dr sy).
Langkah-langkah pembuatan Gulai Cumi isi Tahu Telur
- Bersihkan cumi buang tulangnya dan isi perutnya cuci bersih dan lumurin dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Hancurkan tahu taburin garam,merica kaldu bubuk, telur, cabe,aduk rata..
- Masukkan bahan isian kedalam cumi (atau pakai plastik segitiga) saya cukup pakai sendok ya, sematkan dengan lidi..
- Panaskan minyak diwajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam, daun kunyit, oseng oseng sampai harum, masukkan air santannya..
- Masukkan cumi masak sampai matang sambil dicek rasanya. Masukkan cabe hijau, tunggu sebentar, lalu angkat..
- Hidangkan 👍😘👌.