Resep: Sempurna Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi.

Kamu dapat harus Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi, iris sesuai selera.
2. Siapkan 1 siung , bawang bombai, iris2.
3. Siapkan 3 siung , bawang putih, iris2.
4. Siapkan 7 siung , bawang merah, iris2.
5. Siapkan 10 buah , cabe rawit merah, iris serong atau dalam bentuk utuh.
6. Siapkan 1 buah , serai, geprek ambil putihnya saja.
7. Siapkan 2 ruas , jahe, geprek.
8. Siapkan 1 ruas , laos, geprek.
9. Siapkan 3 lembar , daun jeruk, sobek2 tanpa terputus.
10. Siapkan 1 bonggol , kecil daun bawang, iris agak kasar.
11. Siapkan , Air secukupnya untuk merebus daging.
12. Siapkan secukupnya , Kecap manis.
13. Siapkan secukupnya , Gula pasir.
14. Siapkan , Garam dan bumbu penyedap secukupnya, saya pakai kaldu sapi.

Langkah-langkah pembuatan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

1. Iris daging sapi sesuai selera, saya iris dadu kecil kecil supaya cepat empuk. Rebus daging yang sudah diiris, tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan busa kotoran daging kurleb 5mnt. Buang air rebusan lalu cuci daging dalam air mengalir sampai airnya bersih, rebus kembali daging sapi tersebut sampai empuk. Saya pakai metode 7.30.7 biar menghemat gas 😊 atau bisa pakai presto ya bunda.
2. Siapkan bumbu2 iris yang lainnya selagi bunda merebus daging.
3. Siapkan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya. Tumis bawang putih terlebih dahulu supaya keluar harumnya, tumis sebentar saja asal layu lalu masukkan bawang bombay tumis kembali sampai harum..
4. Selanjutnya masukkan bawang merah, tumis kembali sampai harum. Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk. Tumis sampai keluar aroma rempahnya, setelah harum masukkan daging yang sudah empuk. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sambil diicip icip ya bunda, sebelum diangkat masukkan irisan cabai atau cabai rawit utuh dan irisan daun bawang. Tunggu sesaat sampai cabai dan daun bawangnya layu, matikan api kompor.
5. Oseng oseng pedas kecap daging sapi siap disantap dengan nasi hangat plus krupuk, pedasnya daging plus manisnya bisa membuat gagal diet bunda 🤗🤭.