Resep: Enak Gulai Telor Cabe Hijau

Gulai Telor Cabe Hijau.

Kamu dapat harus Gulai Telor Cabe Hijau menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gulai Telor Cabe Hijau

1. Siapkan 1 butir , telor ayam.
2. Siapkan 6 buah , cabe hijau besar, belah 2.
3. Siapkan 50 ml , santan instan sasa.
4. Siapkan 200 ml , air mateng.
5. Siapkan 100 ml , air mateng untuk tambahan.
6. Siapkan 1 sdm , garam.
7. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
8. Siapkan , Bumbu Halus:.
9. Siapkan 3 siung , bawang merah.
10. Siapkan 1 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 butir , kemiri yang sudah disangrai.
12. Siapkan 1 ruas , kunyit.
13. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
14. Siapkan 10 buah , cabe rawit merah dan hijau.

Cara pembuatan Gulai Telor Cabe Hijau

1. Sambil memasak larutan 200 ml santan (50 ml santan + 150 ml air) kita haluskan semua bumbu halus kecuali lengkuas lalu tumis bersama lengkuas hingga matang dan wangi, ambil sedikit santan yang sudah masak mendidih campur bersama bumbu halus, lalu masukkan semua sisa bumbu ke dalam santan, tambahkan garam dan gula serta 50 ml air, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
2. Masukkan cabe hijau besar, lalu masukkan telor dan siram siram telor dengan kuah, tutup panci dan masak kurleb 10 menit dengan api kecil sedang hingga telor dan cabe matang, koreksi rasa sambil dicek telornya ya.
3. Angkat dan sajikan.